Aceites Vizcántar acerca a los ceutíes, a través de su stand en Expoceuta, al “universo” del olivo en sus distintas vertientes: su fruto de aceituna y su zumo de aceite. Los ciudadanos que acudieron ayer a la carpa del Parque Urbano Juan Carlos I pudieron participar en la cata del aceite.

Se trató de una clase práctica en la que los asistentes fueron paseándose por los aromas y sabores que se le  presentaron. El maestro de cata invitó a los participantes a que nombraran las sensaciones que de cada aceite percibían para retratar entre todos cada uno de los aceites ofrecidos. 

Los participantes utilizaron una ficha de cata, en la que tenían que anotar la puntuación de los defectos (atrojado, moho-húmedo, vinado-avinagrado, borras, metálico y rancio) y los atributos positivos (frutado, amargo, picante, dulce y verde).

La cata se complementó con información de otros ámbitos de aceite de oliva, en especial, el aceite de oliva en la gastronomía y el de éste y la salud.

En el stand de esta empresa se pueden encontrar varias  categorías de aceite de oliva virgen extra (con denominación de origen y de producción ecológica, una selección especial de los mejor puntuados por el Panel de Cata de la Denominación de Origen de Priego de Córdoba, y monovarietales como picudo, hojiblanco  o arbequino), distintos tipos de aceitunas de mesa (machacadas, sabor anchoa y mojo picón), patés de aceitunas (con anchoa, pimiento, espárragos o alcachofa), confitura de oliva, queso de cabra en aceite de oliva y artesanía con madera de olivo.

Un stand abierto a los visitantes
Las personas que visiten el stand de Aceites Vizcántar podrán degustar y consultar las características, elaboración y usos de los productos. Los  interesados podrán adquirir los productos en el momento o la empresa se los envía a sus casas, ya que dispone de un servicio a domicilio de todos sus productos. Aceites Vizcántar ha creado también una gama de cosméticos para la salud y el bienestar diario: aceites corporales, sales de baño, jabones, crema de manos, etc.